가지덮밥

 

 

 

 

엄마가 가지를 줘서 만들어먹고 있는데

 

반찬 꺼내기 귀찮고 한그릇음식 먹고 싶을 때 딱이다

 

위에 수란 하나 올려서 노른자에 비벼먹으면 더 맛있는데

 

저 사진은 수란 실패한 거... 걍 찐달걀 돼부림ㅠㅠ 

 

 

1. 가지 적당히 잘라 칼집내고

 

2. 식용유 두르고 안쪽부터 굽는다

 

3. 구워질동안 소스 만들기 (간장1 물2 굴소스1.5 참기름1 고춧가루 쪼금)

 

4. 가지 뒤집어 칼집낸 곳에 소스 끼얹어가며 굽기

 

5. 남은 소스는 부어가지고 졸이듯이 굽기 

 

6. 밥위에 가지 올리고 수란 올리고 깨나 고춧가루 뿌려서 먹기

 

 

맛있구 간단함

 

소스 레시피는 유튜브 어디선가 봤는데... 영상 제목이 생각이 안 나넹